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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜(guā)切了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在(zài)吃(chī)的(de)时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的地方能够(gòu)保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可(kě)以保管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以(yǐ)在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在(zài)十(shí)度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合(hé)放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南(nán)瓜，它(tā)的棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些(xiē)小斑(bān)点，这是因为(wèi)，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出(chū)黏(nián)液来保护(hù)伤(shāng)口，经(jīng)过(guò)一段时间，这些(xiē)黏(nián)液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂(tú)上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可(kě)以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美(měi)。

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