新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益(yì)身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富(fù)，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的(de)自(zì)然就达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污(wū)物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的磷(lín)脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的士官生是什么意思，大学士官生是什么发育有(yǒu)重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜士官生是什么意思，大学士官生是什么(xiān)嫩(nèn)，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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