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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段(duàn)时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块(kuài)，这(zhè)样的(de)作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝(shàn)一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解(jiě)成(chéng)有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身(shēn本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句)体里面的杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)经常需要(yào)打(dǎ)开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很(hěn)不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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