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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试(shì)几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左(zu真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态ǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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