红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜一点(diǎn)，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯比较(jiào)甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的(de)食物(wù)，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红(hóng)薯，是(shì)由于生红薯中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难(nán)过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的(de)一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)是十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可(kě)是养分价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感不同也(yě)比较大，在购买的时分依(yī)据(jù)自己的需求来(lái)挑选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直(zhí)观能(néng)看到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询购买，假如红(hóng)薯外(wài)表(biǎo)皮(pí)是高低不(bù)平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发(fā)霉或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或许是寄存(cún)时刻(kè)过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存(cún)过久，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了(le)，还有(yǒu)便是发芽的必(bì)定不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比较(jiào)好的，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值(zhí)更(gèng)好，圆润的(de)红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红(hóng)薯口(kǒu)感上(shàng)会更好(hǎo)一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物袋(dài)的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一(yī)下(xià)红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的(de)，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许(xǔ)是(shì)水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜(tián)红(hóng)薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常(cháng)常买红薯的人都知(zhī)道，一般红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的甜度比白(bái)心的口感会高一些(xiē)，红心(xīn)的(de)红薯将(jiāng)其烹饪熟透之后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄色(sè)。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它的糖分(fēn)比较低一些(xiē)。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它(tā)是(shì)红(hóng)心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够(gòu)直接问(wèn)问摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分，不论(lùn)红(hóng)薯是(shì)白心的，仍(réng)是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头尖中心(xīn)粗的红薯(shǔ)。

　　由(yóu)于这类的红薯(shǔ)被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种(zhǒng)红(hóng)薯的甜度特别低(dī)，并且(qiě)口感(gǎn)也(yě)特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定(dìng)要挑选外形(xíng)丰满，并且洁(jié)净润(rùn)滑(huá)的红薯(shǔ)。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯才(cái)好(hǎo)吃。