怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一(yī)定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好(hǎo);还(hái)有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(ji牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质ān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就(jiù)证明南(n牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质án)瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素(sù)c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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