怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮(pí)肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuá携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句n)的(de)，带(dài)有条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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