一个鹅(é)蛋的热(rè)量是多少

　　是(shì)196大卡/100克(kè)的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是(shì)家(jiā)禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋(dàn)成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有些(xiē)油(yóu)，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约(yuē)大四(sì)五倍。

　　表(biǎo)面较光(guāng)滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中(zhōng)还含(hán)有多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物质，但质地较(jiào)粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清(qīng)洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量(liàng)清水、少量食用盐和适(shì)量(liàng)料酒搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸锅的(de)盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也(yě)是他(tā)最好(hǎo)的吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合(hé)。

　　做的时候(hòu)，你(nǐ)应(yīng)该(gāi)把两个(gè)鹅蛋(dàn)敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄片，用(yòng)油(yóu)加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒到香味，然(rán)后(hòu)把pp7塑料杯能不能装开水(bǎ)黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软，然后(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅(é)蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然后就可以(yǐ)从(cóng)锅里(lǐ)吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该(gāi)清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有必(bì)要用塑料包装，它(tā)应该直接放在一个可(kě)以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪，还有各种维生素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，很容(róng)易被人(rén)体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也(yě)很(hěn)丰富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益(yì)作用。

鹅蛋的(de)热量是(shì)多少大卡

　　鹅蛋(dàn)的热(rè)量(liàng)（以(yǐ)100克可食部分计(jì)）是196大卡（820千焦）。

　　每100克(kè)鹅蛋的热量约占中(zhōng)国营(yíng)养(yǎng)学会(huì)推荐的普(pǔ)通(tōng)成年人每天(tiān)所需摄入总(zǒng)热量的8%。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很(hěn)大(dà)，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225到pp7塑料杯能不能装开水280克(kè)，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑(huá)，呈白色，但质(zhì)地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

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