浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的(de)药用(yòng)价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热(rè)性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时(shí)候会(huì)有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱、清热(rè)解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用(yòng)对(duì)身(shēn)体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败(bài)，其实基(jī)本(běn)上(shàng)就没(méi)什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的能(néng)力(lì)增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的(de)经年(nián)累(lèi)月上顿(dùn)下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对(duì)有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者(zhě)会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡(pào)太久(jiǔ)如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意用(yòng)专用的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱这(zhè)么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最(zuì)好(hǎo)时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上(shàng)面会(huì)有一(yī)层(céng)白花(huā)花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白(bái)花(huā)花(huā)的东西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩(hái)子(zi)不论走到(dào)那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是(shì)降暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料(liào)就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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