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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为(wèi)日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一(yī)点纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也(yě)有(yǒu)或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来(lái)纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。