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金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃吗

　　藕粉是能够当早餐吃的(de)。

　　藕粉(fěn)能够(gòu)当早餐吃(chī)。藕(ǒu)粉是(shì)莲藕研磨(mó)后的(de)产品，富(fù)含蛋(dàn)白质、淀(diàn)粉以及(jí)铁、钙等微量元(yuán)素及养分物质，具有促(cù)进代谢，削减体内脂(zhī)质吸收，防备动脉硬化等(děng)效(xiào)果。别的，适量食(shí)用藕粉(fěn)还能(néng)用于调(diào)度脾气(qì)虚(xū)引起的腹泻、食欲(yù)不振、胃(wèi)胀(zhàng)金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名等症状，具(jù)有(yǒu)健脾(pí)效(xiào)果。藕粉中许(xǔ)多(duō)的碳(tàn)水(shuǐ)混合(hé)物和(hé)脂肪(fáng)能够为身体供(gōng)给能量(liàng)及热量，多种维生素及矿物质(zhì)元(yuán)素，能(néng)够为(wèi)身体(tǐ)供给日常所需的养分元素(sù)。因而，藕粉能(néng)够当早(zǎo)餐吃(chī)，十(shí)分(fēn)简单消化，合适(shì)消化欠(qiàn)好的人(rén)。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加少数冷水,然后(hòu)再搅(jiǎo)匀(yún)直到看不到(dào)颗粒状的藕粉停止(zhǐ)。

　　2、参加开(kāi)水一边(biān)加一边拌(bàn)和。

　　3、快速拌和，一向拌和，直(zhí)至藕粉变成淡(dàn)褐色通明的胶状(zhuàng)。

　　值得注(zhù)意的是：两(liǎng)道水的次(cì)序不能倒置，第一次(cì)是(shì)凉(liáng)开水(shuǐ)，第2次是(shì)滚烫(tàng)的沸水。

藕粉怎样分辩好坏图片

　　1、看色(sè)彩(cǎi)。

　　纯(chún)藕粉与空气触摸,极易氧化,藕(ǒu)粉的色彩会由白转为微赤色,因其含有丰厚的铁质和还(hái)原糖等成分(fēn),而其(qí)他淀粉没有这(zhè)种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕(ǒu)粉带有共同(tóng)的浓郁幽香(xiāng)味,其他(tā)淀(diàn)粉则(zé)没有这种(zhǒng)香气。

　　3、观形状(zhuàng)。

　　藕粉和(hé)其他淀粉有时会是(shì)片状(zhuàng),但片状的(de)藕粉外表会(huì)有(yǒu)丝状(zhuàng)纹理,其他淀粉两边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放(fàng)进口中是(shì)进口即(jí)化(huà)的，很简单消(xiāo)融，其他淀粉则不易消融还会粘在(zài)一团。

　　5、摸手感。

　　藕(ǒu)粉的质地(dì)细(xì)腻爽滑，其他淀(diàn)粉则(zé)要粗(cū)糙一些。

　　6、看冲(chōng)泡(pào)。

　　藕粉的(de)吸(xī)水胀大性高，冲(chōng)泡后的色彩微红，光(guāng)泽(zé)晶(jīng)亮，放(fàng)置数小(xiǎo)时后会变稀(xī)。

　　其他(tā)淀粉的吸水胀大性(xìng)和(hé)通明度都不如藕粉(fěn)，且(qiě)放(fàng)置数小时也不会(huì)有(yǒu)改变。

藕粉——教你辨仔细假，辨明好坏，简述(shù)加工办法

　　藕(ǒu)粉又叫真藕粉，用老藕加工而成(chéng)，呈极(jí)薄而细微的(de)片状，白中(zhōng)透粉(fěn)赤色(sè)，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　所(suǒ)含淀(diàn)粉(fěn)转化为葡萄糖(táng)，易为人体所消化吸收(shōu)，很(hěn)适合(hé)老、弱、病(bìng)、幼(yòu)食(shí)用，可作滋补食品。

　　藕粉(fěn)食法简洁，幽(yōu)香(xiāng)可口，是我国闻名的土特(tè)产(chǎn)品。

　　我(wǒ)国(guó)食藕早在(zài)三(sān)千(qiān)年之前，开端作蔬菜(cài)，周书曰“菽泽竭则莲藕(ǒu)掘”明代的书(shū)本中对藕粉已有“捣(dǎo)浸澄粉服(fú)食(shí)，轻身益年(nián)”之说。

　　藕粉在我国各地都(dōu)有名品(pǐn)，下面(miàn)介(jiè)绍两(liǎng)种比较有名(míng)的藕粉。

　　一、西湖藕粉很知名，西湖藕粉是杭州的(de)名产，是藕(ǒu)粉中(zhōng)的名牌，前史(shǐ) 上浙(zhè)江余杭县三家(jiā)村的“西湖藕粉”在清代曾作贡(gòng)品(pǐn)进(jìn)入皇室，名驰迩遐。

　　西湖藕粉已(yǐ)成(chéng)为款(kuǎn)待来宾，奉(fèng)送亲朋的珍品(pǐn)，热销全国，出口(kǒu)东南(nán)亚各(gè)国和港澳区域。

　　清代钱(qián)塘诗人姚思勤的(de)《藕粉(fěn)》诗：“谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥(ní)本不染，渍粉讵太白(bái)。

　　铺奁暴秋阳(yáng)，片片银刀画。

　　一撮点汤调，犀(xī)匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬州(zhōu)宝(bǎo)应藕粉特点是白如“鹅毛雪片(piàn)”。

　　宝应藕(ǒu)粉洁如冰雪形似鹅毛，呈片状。

　　《宝应县志》记载：“本邑(yì)藕(ǒu)，粉尤精洁，名鹅(é)毛雪片”。

　　“藕粉，他邑(yì)多(duō)红(hóng)莲，独邑白莲，粉尤精洁(jié)。

　　”

　　清朝道光(guāng)年间，宝应知(zhī)县吴春滢曾作藕粉诗(shī)，对“鹅(é)毛雪片”的制造(zào)作(zuò)了生动描绘：“洗濯(zhuó)激清流，泥去皮先(xiān)刮。

　　锯(jù)节复裁(cái)梢，响彻(chè)榨床轧。

　　千揉与万搓……百指(zhǐ)费(fèi)勤劳，乃(nǎi)见白如雪。

　　此(cǐ)犹一(yī)半功，就(jiù)视没有毕(bì)。

　　倾液滑如酥，细腻(nì)渐联合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻(nì)，生(shēng)粉不染纤尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色，晶(jīng)亮通明。

　　进口浓艳(yàn)幽(yōu)香，味甘(gān)爽(shuǎng)滑(huá)。

　　养分丰金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名厚，含(hán)糖量高。

　　含丰厚的脂肪、维生(shēng)素B、钙(gài)、磷、铁和(hé)无机盐等。

　　在(zài)清代，质(zhì)地(dì)优(yōu)秀的“鹅(é)毛雪片”，是(shì)向(xiàng)皇帝“进贡”的珍品。

　　现代，久享盛(shèng)誉的“鹅毛雪片”，每(měi)年以数百万斤(jīn)的产值热销于海内(nèi)外(wài)。

　　近年来，藕粉出产比解(jiě)放初虽有开展，但国内外商场需求量大，产值远远不能满意消费需求。

　　有些当地用其他淀粉，参加葡萄糖(táng)、杏(xìng)仁等精制成(chéng)各式代藕粉，虽包装(zhuāng)漂(piāo)亮，但质量终不如(rú)真(zhēn)藕(ǒu)粉(fěn)。

　　【采挖和加工】藕(ǒu)是莲(lián)横生于淤(yū)泥中地下基的肥壮部分，种类有(yǒu)10余种(zhǒng)。

　　按老(lǎo)练时刻有“早熟藕”和“迟熟藕”二类。

　　前者在(zài)小暑前(qián)后(hòu)老练，水分多(duō)，脆嫩，适合鲜食；后者在(zài)白露至秋分时节老练(liàn)，肉(ròu)质老，含(hán)粉质多，宜作菜或(huò)制藕(ǒu)粉。

　　主(zhǔ)产区藕粉加工一般自立冬(dōng)开端，因而时藕质老(lǎo)熟，气候又晴朗、枯燥，有利(lì)于提高出粉(fěn)率和藕粉质量。

　　许多产区(qū)是家庭或村镇小厂出产，设备简陋，规划较小，一般(bān)是随挖随加工，有些区域任其贮(zhù)于土(tǔ)中达三、四(sì)个月，直到春(chūn)分加工才完毕。

　　出粉率因藕的种(zhǒng)类、采收时(shí)刻、加工(gōng)技能而异，一般是8 12%。

　　工艺(yì)流程如下：

　　洗藕——削藕节(jié)——破坏磨浆——过(guò)滤沉积（二(èr)次以(yǐ)上(shàng)）——削片(piàn)（或碾(niǎn)碎）——晾干(gàn)（或烘干）。

　　破坏磨浆(jiāng)一般用破(pò)坏机(jī)进(jìn)行，个别出产各地(dì)习气不同，有的把(bǎ)藕切成细粒后用石磨碾(niǎn)碎；也(yě)有(yǒu)把藕水(shuǐ)浸(jìn)后(hòu)，用石臼捣碎；还有在粗糙(cāo)的缸边(biān)或石块上擦碎。

　　削片用切片机切片(piàn)，传统办法是用小刀将沉积(jī)后吹凉的粉(fěn)块(kuài)刨削成细微的薄片，技能(néng)性(xìng)较强。

　　也有些产区用棍棒把粉块(kuài)碾(niǎn)压成粉粒状。

　　加工(gōng)对成质量量的(de)联系很大，主要有以下三点(diǎn):

　　一、仔细按工艺流程进行的，制品(pǐn)中无(wú)泥(ní)沙杂质，或很少。

　　二、削(xuē)片技能好(hǎo)的，粉(fěn)呈薄片状(zhuàng)，巨细均匀共同。

　　三、在晴(qíng)天(tiān)加工，一次晾干的色泽似桃花花瓣，白中透粉赤(chì)色(sè)，片子(zi)二面，色深浅不同(tóng)，业(yè)界称“桃花片”有光泽。

　　阴干或焙干(gàn)的则色暗淡无光。

　　【种类和产地】藕粉(fěn)种类因产区加工习气的(de)不(bù)同，可(kě)分薄(báo)片状和粉粒状(zhuàng)二种。

　　片状的(de)外(wài)形(xíng)、色光漂亮，很受商场欢迎，有(yǒu)些(xiē)销(xiāo)地就将粉粒状仿制(zhì)成片(piàn)状再投入商场。

　　藕粉(fěn)主产于浙江(jiāng)、湖(hú)南、湖北(běi)、江苏等省，安徽(huī)、江西、广西、福(fú)建等(děng)省也有(yǒu)出产。

　　其间浙(zhè)江省(shěng)是全国最主要的产地。

　　各省散布(bù)区域(yù)、县如下(xià)。

　　浙江：金华、东阳、义乌、兰溪(xī)、余杭、诸暨、绍兴、永康、衢县、吴兴。

　　片状粉为主(zhǔ)。

　　湖(hú)北：江陵、荆门、公安(ān)、鄂城、黄冈、新(xīn)洲、麻城、汉(hàn)阳(yáng)、武昌、浠(xī)水。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　湖(hú)南：安乡(xiāng)、汉寿、澧(lǐ)县、常德、沅江、南县、岳阳、益(yì)阳。

　　粒(lì)子粉为主(zhǔ)。

　　江苏：吴县、宝应(yīng)、高邮。

　　片状粉为主。

　　【标(biāo)准(zhǔn)等级】主(zhǔ)产区(qū)粉的标准(zhǔn)等级如下。

　　甲级(jí)：白色、枯燥(zào)、纯洁，无泥沙(shā)杂质(zhì)，片薄均匀，冲熟(shú)后粘性强(qiáng)，微通明(míng)呈(chéng)藕(ǒu)芽色。

　　乙级(jí)：色较白，其他和甲级同。

　　丙级(jí)：色次白(bái)，片不均匀，略有块粉(fěn)和碎粉，其他和(hé)甲级同。

　　【查验(yàn)】查验藕粉先(xiān)要(yào)看是(shì)片状，仍是粉粒状。

　　关键如下。

　　色泽和形状(zhuàng)：好的(de)，应是白中透粉赤(chì)色，片薄而均匀，粉屑少，且有(yǒu)光泽。

　　干湿度：藕(ǒu)粉的正常含水量13 14%。

　　干湿适(shì)度的，伸手入包装中心，感清新，成把捏紧，粉从指(zhǐ)缝(fèng)间喷(pēn)出，松手(shǒu)后(hòu)当即散(sàn)开；较潮的，伸手入包装(zhuāng)中心感潮润，成把紧(jǐn)捏(niē)，粘结成块；更潮的，手感(gǎn)发热或已成团状，极(jí)易蜕变发(fā)霉。

　　真伪：可从以下几(jǐ)点辨认(rèn)藕粉(fěn)和(hé)其他淀粉的不(bù)同。

　　 1.藕粉的(de)粉末不易飞(fēi)扬，其他粉(fěn)则否则(zé)；

　　 2.藕粉含单宁和还原糖(táng)，色(sè)泽(zé)白中透(tòu)微(wēi)红，用(yòng)冷开(kāi)水拌和后(hòu)色更红，稍(shāo)久色(sè)转深(shēn)，其他粉无此改变；

　　 3.藕粉(fěn)粉(fěn)质细腻，用手指揉擦，感清新(xīn)，粘附在手指上(shàng)的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉(fěn)进口少数易溶化，其他粉不(bù)易溶(róng)化(huà)；

　　 5.藕粉用开(kāi)水冲(chōng)泡后易熟，无白点，胀性(xìng)好，拌和稠(chóu)厚(hòu)，丝头(tóu)长而(ér)通明，有耐性，乃至(zhì)可用筷子整碗挑起，碗内周围毫无粘(zhān)连，但冷却后却很快化(huà)为淡薄水状，其他淀粉则彻底不同。

　　如在藕粉(fěn)中(zhōng)掺有其他(tā)淀粉(fěn)，可放在清水中，（或在流水中参加少(shǎo)数漂白粉）藕粉粉(fěn)粒细而重(zhòng)，沉积鄙人，其(qí)他粉在上(shàng)，红白色清楚，一望(wàng)而知。

　　新货(huò)藕粉，色白(bái)而微红，幽香味浓，入水易溶化，沉积，冲调后胀(zhàng)性足(zú)；陈货则色带灰黄(huáng)，无幽(yōu)香味，不(bù)易溶化(huà)、沉积(jī)较慢(màn)，胀性也差。

　　无泥沙杂(zá)质，可(kě)用(yòng)少数干粉进口细(xì)嚼，或(huò)置(zhì)通明器皿中(zhōng)加清水拌和，就(jiù)可看清(qīng)区(qū)分(fēn)。

　　【食(shí)法(fǎ)】藕粉(fěn)四季常销，秋夏最(zuì)旺，一般食法是(shì)用少数冷开水(shuǐ)把藕粉和白糖调拌到(dào)湿润(rùn)均匀(yún)即可(kě)，使粉浆起丝(sī)头，然后用沸水冲泡并不(bù)断拌(bàn)和到通明稠厚即可食用。

　　每(měi)斤干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以(yǐ)为藕粉性平(píng)，调(diào)中开(kāi)胃，益血通气。