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黍米可以减肥吗(ma)

　　黍米(mǐ)是可(kě)以(yǐ)减肥的。

　　黍米(mǐ)有(yǒu)减肥和(hé)降低(dī)血(xuè)压(yā)的功效与作用(yòng)。

　　首先(xiān)黍米里(lǐ)含有大量的(de)不饱和脂肪酸，能够把人体内(nèi)多余(yú)的(de)脂肪分解掉，当作废物排出(chū)身体(tǐ)之外，所以适当吃一(yī)些黍米能达(dá)到很(hěn)好的减肥效果。

　　其次黍米里面含(hán)有(yǒu)非常多的微量元素和钾元素，而(ér)且(qiě)还有很(hěn)多其他(tā)的营(yíng)养(yǎng)物质，具有(yǒu)降血压和(hé)治疗贫(pín)血的功效(xiào)。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和(hé)大(dà)黄米(mǐ)属于同一种物(wù)质，大黄(huáng)米别名(míng)是(shì)软(ruǎn)黄(huáng)米、黍米，经常(cháng)被(bèi)磨成面粉，制(zhì)作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、B族(zú)维生素以及维生素E、锌铜(tóng)锰等营(yíng)养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少数(shù)丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无(wú)毛，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥(zhuī)花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂肪主要(yào)有棕(zōng)榈酸(suān)、廿四烷(wán)酸、十(shí)七烷酸(suān)、油酸(suān)、亚油酸、异(yì)亚油酸(suān)等，均有利于生长(zhǎng)发(fā)育。

　　黍米中含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含有多种(zhǒng)米(mǐ)、麦中所缺乏的氨(ān)基酸，对(duì)调补机体代谢十分重要(yào)。

大黄米(mǐ)是(shì)什么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软黄(huáng)米(mǐ)”），与“小米”非同一种作(zuò)物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土壤(rǎng)生长，多分(fēn)布于印度(dù)、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国北(běi)方的一种农作物，含有的(de)人体必(bì)需(xū)的八(bā)种氨基酸(suān)的含(hán)量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大米和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　秆直立(lì)，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下(xià)垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长(zhǎng)为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与(yǔ)小穗等长，大多为11脉(mài)；第(dì)一外稃形似(shì)第二(èr)颖；内稃薄膜质，较短(duǎn)小，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先(xiān)端常微凹。

　　颖(yǐng)果(guǒ)圆形或椭(tuǒ)圆形，平(píng)滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色(sè)，性粘或(huò)不(bù)粘(zhān)。

　　我(wǒ)国华(huá)北、西北(běi)多(duō)有栽培。

　　一般(bān)分两(liǎng)种类(lèi)型(xíng)，以秆(gǎn)上(shàng)有毛，偏穗，种子(zi)粘者为黍；秆上无毛，散穗，种(zhǒng)子(zi)不粘者为稷。

　　本植物(wù)的(de)根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的(de)种子(zi)(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃(wèi)痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要(氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因yào)为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每(měi)100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰富，为大(dà)米的(de)4倍(bèi)。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血压患(huàn)者(zhě)有(yǒu)益。