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牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思>

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部连(lián)接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高一些。牛(niú)心定的(de)主要成(chéng)分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不同(tóng)

　接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动(dòng)脉(mài)，又称心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要的(de)特(tè)点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位

　　牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种（属）而(ér)异，其共同点为(wèi)牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥，即(jí)为患病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依不同牛(niú)种(zhǒng)（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患(huàn)病的(de)征(zhēng)兆。

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