竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨基(jī)酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的(de)防病作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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