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春(chūn)门(mén)酱(jiàng)酒是国企吗

  是的(de),春(chūn)门酱(jiàn干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招g)酒是(shì)国(guó)企的。

  春门老酒厂,坐落贵州省贵(guì)定酒厂(chǎng),是一家具有近70年前史的企业(yè)。

  酒厂(chǎng)成立于1953年,开始是(shì)贵州当地(dì)的酿酒(jiǔ)坊,因其(qí)酒质优(yōu)异,酿制技(jì)艺共同,得到了国家的支(zhī)撑(chēng),后(hòu)来成为了(le)公营(yíng)的酒企。

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  春门酱酒是老三(sān)春,贵(guì)州白(bái)酒,早年间以三春四窖著称,而春(chūn)门则是老三春其中之一,是贵州当地有名的贵定酒(jiǔ)厂的代表产品(pǐn),一向以专(zhuān)心(xīn)优(yōu)质酱酒为初心(xīn),悉心酿制,选(xuǎn)用(yòng)酱(jiàng)酒制造(zào)的(de)最高(gāo)工艺(yì)大曲坤沙法,九蒸九(jiǔ)晒(shài)、七次取酒,历时1年酿制而(ér)成(chéng),成酒后又窖(jiào)藏6年(nián)。

  

  酱(jiàng)香型白(bái)酒质料为沙(shā),沙是仁怀区(qū)域土话,指的是红缨(yīng)子糯高粱。

  在每年大(dà)出产周期中(zhōng),分两次(cì)投料:第(dì)一次投料称下沙,第2次投料(liào)称糙沙,投料后需(xū)通过八次发酵,每(měi)次发酵一个月(yuè)左右(yòu),一个大周期约10个月左右(yòu)。

贵州(zhōu)酱酒前十名

  贵州(zhōu)酱(jiàng)酒(jiǔ)如下:

  1、茅台

  茅(máo)台(tái)酒,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)遵义(yì)市仁怀市茅台镇特产,我(wǒ)国国家地理标志产品。

  茅台作为我国酱香酒(jiǔ)的(de)开(kāi)山祖(zǔ)师,我国十大白酒品牌之(zhī)一,那(nà)有必要的是排在(zài)贵州十大酱香(xiāng)酒的首位的(de),它代表了我(wǒ)国的传统名(míng)酒,飞天茅台的口感也肯定(dìng)是稳居宝座。

  2、钓(diào)鱼台

  钓鱼台品牌是贵州钓鱼(yú)台国宾酒业(yè)有限公司旗(qí)下,该(gāi)公司(sī)多(duō)年以(yǐ)来一向出产大曲(qū)酱香(xiāng)酒,而(ér)且坚持着传统的手艺茅台酿制工艺,在酱香酒的制造经历和技(jì)术上(shàng)都是排在前面的。

  3、黔春

  黔春(chūn)是1981年开发车鞥(ēng)共的麸曲(qū)酱香(xiāng)型白酒,与碧春、筑春并称为贵州(zhōu)老三春,它是(shì)从茅台酒中分离出来的产(chǎn)香微(wēi)生物菌种群(qún),承继了茅台酒的传统工艺精华(huá)。

  4、习(xí)酒

  习酒作为(wèi)贵州的十大(dà)酱香酒品牌之一,在酒(jiǔ)品的酿制质料和酿(niàng)制工艺上都是非常考(kǎo)究的,精(jīng)选当地(dì)的糯(nuò)高粱和(hé)小(xiǎo)麦(mài),通过特定数量的投(tóu)料、蒸煮、发酵(jiào)而来。

  5、筑春

  筑春,贵(guì)州筑春酒(jiǔ)厂前史距今已经有近60年(nián)了,是一个通过了口(kǒu)碑沉积的老牌子,当年由贵(guì)州省(shěng)军区组成,后来搬迁到茅台镇,曾获(huò)首届戎(róng)行博览会金奖。

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