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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃(chī)的(de)。

　　一般(bān)不不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道(dào)不(bù)适(shì)的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高(gāo)脂血(xuè)症以及心(xīn)脑(nǎo)血(xu不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思è)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过(guò)多(duō)的(de)牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任知(zhī)府(fǔ)款待(dài)各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽(zé)透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单(dān)个(gè)红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名(míng)吃(chī)之(zhī)一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云(yún)状的(de)火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃(chī)出不(bù)同的风味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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