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芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会有很多的(de)细菌，而且在表面(miàn)还会(huì)有很多(duō)的(de)泥污(wū)，所以必须要进行焯(chāo)水，这样才能够保证青菜的(de)新鲜，同(tóng)时(shí)也可以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯水，这样制(zhì)作出来的味(wèi)道就一里地等于多少米 一里地等于多少公里(jiù)比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会出(chū)现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好(hǎo)喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于(yú)生的(de)芹(qín)菜(cài)味道(dào)比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨汁的(de)，效(xiào)果(guǒ)是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹和芹(qín)菜含(hán)水量不一样且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较(jiào)多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量(liàng)比(bǐ)较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来(lái)的(de)汁水比较纤(xiān)细浓稠(chóu)，且不(bù)含(hán)太多杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多(duō)人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养(yǎng)远远(yuǎn)高(gāo)于茎(jīng)。

　　研(yán)究(jiū)发现(xiàn),芹(qín)菜叶(yè)中的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质的(de)含量都(dōu)高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含(hán)有(yǒu)维生素E,而(ér)芹菜茎中没有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋白(bái)质具有健胃、利尿(niào)、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还(hái)可以添加(jiā)白糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟(shú)的。

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