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区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么内容是三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)内(nèi)容(róng)

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十(shí)大(dà)热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多(duō)的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世(shì)界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需(xū)要数以千计(jì)的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握(wò)经济管理(lǐ)基(区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来jī)础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经(jīng)济(jì)管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐(lè)服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算(suàn)机操(cāo)作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业外(wài)语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待(dài)管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才(cái)有机(jī)会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的(de)相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学(xué)习到食(shí)品(pǐn)相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的实(shí)践教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都(dōu)必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同的菜(cài)式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有意思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不(bù)同的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的(de)营运，房(f区位条件要从哪些方面分析学校，区位条件要从哪些方面分析出来áng)务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多学(xué)生(shēng)一听(tīng)会计是拒(jù)绝(jué)的，不过(guò)酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要(yào)比较基本地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营成(chéng)本、利(lì)润等等东西(xī)，并(bìng)且能(néng)很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店的(de)学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者，特别是(shì)制(zhì)定(dìng)战略发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习(xí)方(fāng)向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高(gāo)的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的(de)真正接触一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道这行(xíng)的(de)水有(yǒu)多(duō)深，你永(yǒng)远也(yě)猜(cāi)想不到这行(xíng)当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实(shí)实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分从(cóng)业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低(dī)的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社(shè)会地位的工作岗位。