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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的。它(tā)主要(yào)生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来(lái)的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾天津面积多少平方公里肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾(xiā)头不(bù)要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后天津面积多少平方公里虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的(de)外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)天津面积多少平方公里紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的(de)话完(wán)全可以选择这种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活(huó)在江湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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