可以把(bǎ)饺子放入一(yī)个(gè)袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问(wèn)题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即(jí)可(kě)食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得(dé)很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的(de)过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水上(shàng)，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。