水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜(cài)系(xì)的(de)菜？水蒸蛋(dàn)是家常菜的。关(guān)于水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系(xì)的(de)菜以及水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜，水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系的，水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋(dàn)叫什么(me)菜(cài)名(míng)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

水蒸蛋是(shì)用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是(shì)开(kāi)水蒸的(de)。

　　用热水下锅(guō)。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般蒸5分(fēn)钟(zhōng)左右口感比较好，也(yě)不会(huì)破坏营养。

　　烧一(yī)锅清(qīng)水(shuǐ)放上蒸隔，水(shuǐ)一(yī)定要烧开后再(zài)把蛋(dàn)液放上(shàng)蒸隔然后开小火，锅(guō)盖一定(dìng)要留缝隙的。

水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)家(jiā)常(cháng)菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)传统(tǒng)美食之一(yī)，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北方人(rén)则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要(yào)成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水(shuǐ)量、水温、打(dǎ)蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过程中水滴下破(pò)坏表(biǎo)面(miàn)。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需要在鸡蛋液中加(jiā)一些水(shuǐ)，如果(guǒ)水加多了就会造成水与蛋分离(lí)，无法成型；要是水加少了，口感会(huì)比(bǐ)较硬，蜂窝比较多，腥味也比(bǐ)较大。

　　要(y吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗ào)想蒸出好看又好吃的水蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水(shuǐ)量、水温、打蛋(dàn)技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含(hán)丰富的优质蛋白，每(měi)百克鸡蛋含12.7克(kè)蛋白质，两只鸡蛋(dàn)所含的蛋(dàn)白质大致相当(dāng)于3两鱼(yú)或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱花(huā)、生抽(chōu)、香油(yóu)。

　　2、碗里(lǐ)打几个(gè)鸡蛋，加入(rù)1.5倍的(de)凉开水。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水(shuǐ)即(jí)可(kě)，以此类推(tuī)。

　　加入(rù)少量食盐、白醋，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层耐热的保鲜膜，用牙签(qiān)扎几个洞(dòng)，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅(guō)里(lǐ)加水烧(shāo)开，把(bǎ)碗放入(rù)锅中(zhōng)，盖上盖子后小火蒸8分(fēn)钟即可(kě)，鸡蛋羹就(jiù)蒸好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油，再撒一把葱花，就可以(yǐ)吃了。

蒸水蛋是荤菜(cài)还是素(sù)菜

　　严格来说是荤菜(cài)，真正说(shuō)素菜的人，是不吃鸡蛋的

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