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　　小白嘴山(shān)药和铁棍山药都是95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通药食两用的(de)山药(yào)，但小白嘴95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来(lái)说要比(bǐ)铁(tiě)棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰(fēng)富，富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成分，营养价值更(gèng)高(gāo)于(yú)铁棍山药，经常食用有补(bǔ)脾健胃、美容养(yǎng)颜(yán)等作用，加上整体比较光(guāng)滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质白(bái)如玉好看、皮肉好剥(bō)离等特点(diǎn)，被称之(zhī)为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药(yào)与铁棍(gùn)山(shān)药的(de)哪一(yī)个更好，有什(shén)么(me)不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白(bái)嘴山药：小白(bái)嘴山药广(guǎng)泛种植于深州、安平(píng)、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作温(wēn)县、沁(qìn)阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍(gùn)山药地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药：每百克(kè)中含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高(gāo)，除此(cǐ)之外还富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含(hán)粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山药(yào)中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产(chǎn)量虽小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是(shì)最好(hǎo)吃的山药品种。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：垆土铁(tiě)棍山药因(yīn)为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭，虽然(rán)不(bù)是(shì)好看，但口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植(zhí)在(zài)沙地里，土质(zhì)松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科(kē)-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科-铁棍山(shān)药

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