猪肚(dù)头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚(dù)仁，这(zhè)个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特(tè)殊的(de)味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶(è)臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存，应(yīng)随买随(suí)吃(chī)

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗的胃的上(shàng)部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部(bù)位是(shì)猪肚(dù)上最肥厚(hòu)的部分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来，再(zà正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗i)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应(yīng)随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)——猪(zhū)肚

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