意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么(me)味(wèi)道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩(hu古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好ì)是什么意思，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好niú)肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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