紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(y香港区号是多少ì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价(jià)值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排(pái)退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān香港区号是多少)、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药(yào)领域(yù)具(jù)有广阔(kuò)的(de)前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化(huà)的(de)修复和改善也有重要(yào)作用。<香港区号是多少/p>

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵(zūn)循(xún)这(zhè)个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类(lèi)群和生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区(qū)主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量(liàng)和出(chū)口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂(zhī)等(děng)作用。

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