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芦柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈(chén)皮的。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一般(b上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？ān)可(kě)以做陈皮食用(yòng)。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其中的一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿(shī)、降低血压等功(gōng)能，是一种很好的中(zhōng)药(yào)材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维生素C和香精(jīng)油(yóu)，富含糖类(lèi)、矿物质、有(yǒu)机酸及维生素等(děng)多(duō)种人体所需的营养(yǎng)成分，具有清热(rè)泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看芦(lú)柑表(biǎo)皮。

　　优质(zhì)芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光(guāng)滑(huá)的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮(pí)过硬、一(yī)捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦(lú)柑上(shàng)面有小枝且残留叶(yè)子的较(jiào)为新(xīn)鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑(gān)口感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵(zhèn)清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没什么(me)味(wèi)道(dào)，太小肯定是没(méi)长(zhǎng)成(chéng)熟，所以大(dà)小要适(shì)中(zhōng)。

如(rú)何正确挑选新鲜(xiān)甜(tián)美(měi)的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它(tā)的脐(qí)是凹进去的。

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