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体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开的新鲜鸡蛋(dàn)怎(zěn)样保存不会(huì)坏？切开的新鲜鸡(jī)蛋不易保存，而且(qiě)简单发生(shēng)细菌，最好是当天煮完鸡蛋而(ér)且已剥皮的，当天要(yào)吃完(wán)，放在(zài)阴凉当(dāng)地即可的。关(guān)于切开的新鲜鸡蛋怎样(yàng)保存不会坏以及切(qiè)开的新(xīn)鲜鸡蛋怎样保存不会坏(huài)，切开的新鲜鸡蛋怎样(yàng)保存时刻长，切开的(de)新(xīn)鲜(xiān)鸡蛋怎样(yàng)保(bǎo)存好，新鲜(xiān)的鸡蛋怎样保存(cún)，剥开的(de)熟鸡蛋怎(zěn)样(yàng)保存(cún)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

鸡蛋能够带壳蒸吗(ma)

　　鸡蛋(dàn)是能(néng)够带壳(ké)蒸的。

　　15分钟左右。鸡蛋能够带(dài)壳(ké)蒸着吃，带壳蒸(zhēng)出来的鸡蛋和(hé)水煮蛋相同。

　　鸡蛋(dàn)吃法是多(duō)种多样的(de)，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋养分的吸收和(hé)消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，

　　炒(chǎo)蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来(lái)，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

切(qiè)开的新鲜鸡(jī)蛋怎样保存(cún)不会坏

　　1、切开的新鲜鸡蛋不易保存，而且简单发(fā)生(shēng)细菌，最好(hǎo)是当(dāng)天煮完鸡(jī)蛋而且已剥皮的，当天要吃(chī)完，放(fàng)在阴(yīn)凉当地即可。

　　2、鸡(jī)蛋放冰箱能够(gòu)保存(cún)多久一般(bān)是两个星期(qī)，不主张放(fàng)很长时刻，天然的食物就是需(xū)求(qiú)在新鲜的时期(qī)内(nèi)吃(chī)完。

　　冰箱保存鸡蛋(dàn)要留意，不要水洗，有污(wū)物的鸡蛋能够先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时刻(kè)。

鸡蛋怎样保(bǎo)存新鲜

　　鸡(jī)蛋怎(zěn)样保存(cún)新(xīn)鲜

　　鸡蛋怎样保存(cún)新鲜，鸡蛋是咱们许多人家庭(tíng)的日常食用的(de)食物，因为鸡蛋含有丰厚的蛋白质，可是(shì)许多人(rén)都不(bù)知道该(gāi)怎样样处理鸡(jī)蛋(dàn)不(bù)蜕变，其(qí)实(shí)坚(jiān)持鸡蛋不蜕变的办法有(yǒu)许(xǔ)多，以下(xià)是关(guān)于鸡(jī)蛋怎样保存新鲜(xiān)。

鸡(jī)蛋怎样(yàng)保存新鲜1

　　石灰水(shuǐ)保鲜法(fǎ)：取一两生石灰(huī)，投(tóu)入(rù)两斤清水(shuǐ)中泡(pào)开(kāi)拌(bàn)和，放置弄(nòng)清后将上层清液(yè)倒入小瓷坛内(nèi)，可保半年不坏。

　　草木灰保鲜法：把鸡蛋放到瓷坛里(lǐ)，逐层用草(cǎo)木灰埋盖，装(zhuāng)满(mǎn)盖好后(hòu)放在阴凉(liáng)处，吃的时(shí)分(fēn)就(jiù)拿出(chū)来再(zài)趁便查看。

　　在鸡蛋外表涂一层食用油(yóu)，先天能够保存一个月以上。

　　用明矾水保鲜：明矾200克，加温水(shuǐ)溶化待水凉后将鲜(xiān)蛋逐一放入水中，能坚持鸡蛋长时刻不坏。

　　用盛盐的缸或罐子，把鸡蛋埋在盐里(lǐ)边，能够保存一年。

　　（吃(chī)时又鲜又香，而(ér)且不咸）

　　杂粮保鲜法(fǎ):把鸡蛋(dàn)储(chǔ)藏在黄豆、黑豆、赤豆、绿(lǜ)豆、小米等杂粮中。

　　直接将鸡蛋放在60度水里浸泡10分钟或(huò)许(xǔ)100度热水中烫5~7秒，使蛋白的(de)最外(wài)一薄层凝结(jié)，并与壳(ké)内膜连接起来，（停止微生物(wù)危害）可保存2个(gè)月。

鸡蛋怎样保存新(xīn)鲜2

　　 1、将鸡蛋(dàn)在盐(yán)水里泡一下，可保(bǎo)鲜几个月。

　　 2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟(zhōng)，晒(shài)干密封，可保存数月。

　　 3、在鸡蛋(dàn)的外表涂一层食用油或凡士林，可阻挠细菌侵入，延伸(shēn)保鲜(xiān)时刻。

　　 4、在容器里铺(pù)些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳(ké)、草木灰，将蛋小头朝(cháo)下竖放，可延伸(shēn)保鲜时刻。

　　 5、在盛器底(dǐ)层放(fàng)6厘米厚的豆(dòu)子，排放(fàng)一(yī)层蛋，大头向上，再铺一(yī)层(céng)豆(dòu)，可保存数(shù)月。

　　 6、将(jiāng)鸡蛋浸泡在(zài)2%～5%的(de)明矾(fán)水溶液中，可保鲜较长(zhǎng)时刻(kè)。

　　二、鸡蛋保存的技巧

　　鸡蛋(dàn)最恰当的保存温度(dù)为5℃~7℃

　　放入冰箱冷藏(cáng)室中(zhōng)保存即可，假如(rú)买的是整(zhěng)盒的鸡蛋，最好(hǎo)连(lián)同盒一(yī)同放入(rù)冰箱，能在最大程度上确保鸡蛋新(xīn)鲜。

　　在(zài)冰(bīng)箱内(nèi)，鸡(jī)蛋最长可(kě)存两(liǎng)个(gè)月，但10天以内，鸡蛋的(de)质量最好。

　　散装蛋进冰箱(xiāng)时(shí)，最好把鸡蛋(dàn)较尖处朝下(xià)放(fàng)

　　因为鸡蛋的气室坐落鸡蛋圆(yuán)端(duān)部(bù)分，把圆端向上(shàng)，能够避免散黄，延伸保(bǎo)存(cún)时刻。

　　有独立的寄存空间

　　在没(méi)有条件冷藏(cáng)鸡蛋的时分，要(yào)尽(jǐn)量(liàng)用洁(jié)净的纸(zhǐ)或布(bù)做成鸡(jī)蛋形状的空穴(xué)，使每个鸡(jī)蛋有(yǒu)独立的(de)寄存空(kōng)间，而且避免直接暴(bào)露在空气里。

　　这(zhè)样(yàng)能(néng)够削减细菌和微生物(wù)侵入的时机，能够延伸鸡(jī)蛋的(de)保存时刻。

　　买回来的鸡蛋(dàn)一定要放在体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤冰(bīng)箱里储存(cún)

　　放的时分要(yào)大头朝上，小头鄙人，这样可使蛋黄上浮后贴在气室(shì)下(xià)面，既可避(bì)免(miǎn)微生物侵入蛋黄，也(yě)有利于确保(bǎo)蛋质量量。

　　三、鸡蛋保存的留意事项(xiàng)

　　 1、鸡蛋不行横放(fàng)保存(cún)

　　新(xīn)鲜鸡蛋的蛋白浓(nóng)稠(chóu)，能有效地将蛋黄固(gù)定在蛋白中(zhōng)心。

　　寄存久(jiǔ)了，尤(yóu)其是外界温度较高时(shí)，蛋白黏(nián)液在(zài)蛋白酶的效果下会渐渐脱(tuō)去一部分水分，失掉固定蛋黄的(de)效果。

　　这时如(rú)把鸡蛋横放，因为蛋黄比(bǐ)重比蛋白小，蛋黄就会(huì)上浮(fú)，接(jiē)近蛋壳，变成粘(zhān)壳蛋。

　　所以鸡(jī)蛋不宜横放(fàng)保(bǎo)存。

　　体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤 2、储(chǔ)存在冰(bīng)箱的鸡(jī)蛋(dàn)不易(yì)重(zhòng)复移(yí)动(dòng)

　　尤其是天气酷热时，从(cóng)冰箱取(qǔ)出的(de)鸡蛋应赶快食用，不宜再放回冰箱，因为鸡(jī)蛋(dàn)遇(yù)冷再遇热，外表会发生小水(shuǐ)珠，细菌也因而附在蛋壳外(wài)表，放回(huí)冰箱细菌(jūn)会持续繁衍，并(bìng)侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

　　下次(cì)再碰到鸡蛋打折的话，就不必再纠结买许(xǔ)多鸡(jī)蛋回(huí)家会(huì)不会放(fàng)坏了(le)，只(zhǐ)需有科学的(de)寄存(cún)办法，鸡蛋也是(shì)能(néng)够寄存好(hǎo)久的，可是不论(lùn)是什么食物，当(dāng)然仍是新鲜(xiān)的(de)`是最好吃的(de)，所以假如能够的话(huà)，鸡(jī)蛋仍是尽量不要寄存太久。

　　 3、鸡(jī)蛋忌与挥发性物质同装运

　　因而类物质如葱、姜、辣椒(jiāo)等的激烈气味会经(jīng)过蛋壳(ké)上的气孔进入鸡(jī)蛋中，加快鸡蛋蜕变。

鸡蛋怎样保(bǎo)存新鲜3

　　保存几个月。

　　 1、涂食(shí)用(yòng)油法(fǎ)

　　不是所有人家里都(dōu)有冰箱的，在酷热的(de)夏天该怎样(yàng)做才干延伸(shēn)鸡蛋(dàn)的(de)保质期呢?咱们(men)可选(xuǎn)择在(zài)鸡(jī)蛋(dàn)外表(biǎo)涂一层薄薄的食用油，然后把鸡(jī)蛋再寄存(cún)在阴(yīn)凉的当地，能避免蛋(dàn)壳(ké)内的二氧化碳与(yǔ)水的蒸(zhēng)腾(téng)，还能(néng)阻挠(náo)细(xì)菌浸入(rù)，夏(xià)天(tiān体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤)能够保存36天左右(yòu)。

　　可是，这种办法只(zhǐ)适于气温处于25至30摄(shè)氏度时运(yùn)用(yòng)。

　　 2、谷糠(kāng)填(tián)充法

　　将(jiāng)洁净的(de)木桶或缸(gāng)箱(xiāng)洗净(jìng)并擦干。

　　在底(dǐ)部铺一层(céng)谷糠，大(dà)约1~2厘米，再(zài)放一层蛋，鸡蛋与鸡(jī)蛋(dàn)之间(jiān)稍(shāo)稍(shāo)分(fēn)隔，用谷糠填满空地，再(zài)铺一层谷糠，再放一(yī)层蛋，盖上(shàng)盖子，箱子装(zhuāng)满后放在阴凉荫蔽的(de)当地，半年内都不会(huì)坏。

　　 3、铺松针法

　　在洁净(jìng)枯(kū)燥的容器底铺u>虾厘米的松针叶子，再铺1层松针，之后放(fàng)1层(céng)鸡蛋，如此(cǐ)替换(huàn)重复(fù)一直到容器(qì)满停止，最(zuì)终一层用松针，厚1厘米左右(yòu)，再盖上(shàng)桶盖，置于室内阴凉、枯燥处，一般可保鲜3~4个月。

　　 4、豆类(lèi)填充法

　　将鸡蛋(dàn)置于小米等谷壳窝藏，有助于按捺蛋体周围的糜烂细菌活动，按捺鸡蛋自身的推陈出新(xīn)，延(yán)伸保鲜时刻。

　　不过(guò)，用黄豆(dòu)、红豆等杂粮(liáng)替(tì)代小米也能够，豆子的保(bǎo)鲜效果要比谷壳更好(hǎo)哦，一般(bān)可保鲜(xiān)7~8个月(yuè)。

　　 5、食盐保存鸡(jī)蛋(dàn)

　　将新鲜的鸡蛋(dàn)擦(cā)洁净，取洁净的坛子或罐子，在底层撒一层食盐，再摆(bǎi)一(yī)层鸡蛋，相互之(zhī)间用纸离隔，然后再撒一(yī)层(céng)盐，摆(bǎi)一层蛋，直(zhí)到(dào)罐子装满后，最(zuì)终(zhōng)一(yī)层(céng)用食盐(yán)盖严，这样保存(cún)鸡(jī)蛋能够(gòu)保存几个月不(bù)蜕变。