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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需(xū)养分(fēn)及(jí)热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的(de)时(shí)分要(yào)适量(liàng)，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也(yě)十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn)，你会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看(kàn)见有(yǒu)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰(pèng)在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的(de)马铃(líng)薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下(xià)保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些(xiē)介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照上面的(de)办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的(de)时分就(jiù)可以更(gèng)好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没(méi)那(nà)么规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它的口(kǒu)感会比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如(rú)是白(bái)色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点(diǎn)细节，要掌握好(hǎo)。

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