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真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗

　　重庆小面调料(liào)哪个(gè)牌(pái)子正(zhèng)宗(zōng)一些呢？桥头牌重庆小面调料好吃(chī)，味道麻辣鲜香，适合口味较重的(de)人群的。关于(yú)重庆小面调料(liào)哪个牌子正宗(zōng)一些呢以及重庆小面调料哪个牌(pái)子正宗一(yī)些呢，重庆小(xiǎo)面调料哪家最好吃，重庆小(xiǎo)面的招牌面，重庆小面菜牌，重庆小面的香料等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

重(zhòng)庆小面是碱水面(miàn)吗

　　是的(de)，重庆小面是碱水面的。

　　重庆小面很(hěn)多人(rén)都爱(ài)吃(chī)，是(shì)重庆非(fēi)常常见的美食哦，那么重(zhòng)庆小(xiǎo)面是(shì)什么面条?重庆小面是汤面还(hái)是拌面?

　　重庆小面是麻辣(là)口味的(de)，喜欢吃(chī)辣的朋友(yǒu)一定要去试试(shì)，它的面条非(fēi)常的有嚼(jué)劲，和普通的(de)不一样，那(nà)么重(zhòng)庆(qìng)小面是什(shén)么(me)面条(tiáo)?重庆小面是汤面还是拌面(miàn)?

　　重庆小面(miàn)是什么面(miàn)条

　　重庆小面(miàn)全部使用碱水(shuǐ)面，碱水面有两种，一是含大量水分的新鲜面条，重庆(qìng)人称其为(wèi)“水面(miàn)”;另一(yī)种(zhǒng)面条(tiáo)叫做(zuò)“干(gàn)面”，是经(jīng)过(guò)晾(liàng)干脱水，便于(yú)保存，较(jiào)适合在家中(zhōng)自己来做(zuò)小(xiǎo)面。

　　重庆(qìng)小面是重庆四(sì)大特(tè)色之一;归属(shǔ)于重庆面的一类。是(shì)一款发源于重庆的一种特色(sè)传统(tǒng)小(xiǎo)吃，属于渝(yú)菜。重(zhòng)庆小面(miàn)是重庆面中(zhōng)最(zuì)简单的一种。

　　重庆小面是汤面(miàn)还是拌面(miàn)

　　重(zhòng)庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊(sāo)子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂(zá)酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富(fù)于变化，在(zài)面店，可以要求店家制(zhì)作个(gè)人定制口味(wèi)，如要求(qiú)店(diàn)家(jiā)"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子(zi))等等(děng)。

　　佐料是小面的灵魂。一碗(wǎn)面条全凭调料提(tí)味儿。先调好调料，再(zài)放入煮好面条。麻辣味调(diào)和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香(xiāng)气扑鼻(bí)，味道浓厚。

　　小面是作为南(nán)方真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态人(rén)的(de)重(zhòng)庆市民普遍(bià真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态n)接受的传(chuán)统面食，因其独特(tè)口感，以辣闻(wén)明，近年来全国知名。

　　重庆小面(miàn)做法和配(pèi)方

　　主料：碱(jiǎn)水面条200g、空心菜1小把、姜末适量、葱(cōng)花适(shì)量、榨菜50g、酱油(yóu)2勺、花(huā)生50g、辣(là)椒油(yóu)2勺、熟花生油2勺、花椒粉1勺、蒜末适量，芽菜(cài)适量

　　1.空心菜择(zé)好洗净备(bèi)用，热锅(guō)凉油把花生(shēng)米煸香

　　2.姜、蒜(suàn)切末、榨(zhà)菜切末、葱切成葱花

　　3.酱油、辣椒油、花椒粉(fěn)、熟花生油混合在一起调匀

　　4.加入花生(shēng)、葱(cōng)、姜(jiāng)、蒜末、榨菜末调匀

　　5. 烧(shāo)开水(shuǐ)下入面条，用(yòng)筷子挑开防止(zhǐ)粘连

　　6. 面条煮到八(bā)分熟(shú)时加入空心菜一块(kuài)煮(zhǔ)，面条(tiáo)煮熟为止

　　7.在大(dà)碗里(lǐ)舀两(liǎng)大勺汤，盛入(rù)面条空心菜，浇上料汁(zhī)和芽(yá)菜(cài)。

　　8.麻辣(là)鲜香的(de)小面就完成。

重庆小面调料哪个牌子(zi)正宗一些(xiē)呢

　　桥头牌重(zhòng)庆(qìng)小面调料好吃，味(wèi)道麻(má)辣鲜香，适合口味较重的人(rén)群。

　　桥头(tóu)牌重庆小面调料的用法是：先在(zài)锅里烧(shāo)开水(shuǐ)，把菠菜烫(tàng)熟捞出，再放入(rù)面(miàn)条，等(děng)面条(tiáo)熟透后，将重庆(qìng)小面调料开袋(dài)倒入(rù)碗中，冲入适量(liàng)开(kāi)水，接着将煮好的(de)面捞入碗中，再放上烫好的菠菜、花生(shēng)米、榨菜(cài)，最后撒上小葱末即可。

　　重庆小面，属于川菜面食(shí)，是重庆四(sì)大(dà)特色之一。

　　重庆小面发源(yuán)于(yú)重(zhòng)庆(qìng)主(zhǔ)城区，是重(zhòng)庆的主食之一，尤其是(shì)早餐较常见。

重庆小面调料用哪个牌(pái)子好

　　重(zhòng)庆的品(pǐn)牌来(lái)自西(xī)方的(de)面(miàn)条(tiáo)是正宗和美(měi)味的。

　　重庆小面(miàn)是重庆四大特色之一；属于重庆面的范畴(chóu)。

　　是一(yī)种起源于(yú)重庆的特色传统(tǒng)小吃，属于重庆菜。

　　重庆面(miàn)是最简单的重庆面。

　　重庆小面是(shì)指麻辣素面，分为汤面和挂面两种，麻(má)辣型。

　　重庆面还包括重(zhòng)庆面和(hé)肉末(mò)面，如牛肉、肥(féi)肠、豌豆杂(zá)酱(jiàng)面、荣(róng)昌铺盖面(miàn)等。

　　重庆(qìng)面(miàn)品种繁多。

　　在面馆(guǎn)，可以请店家(jiā)做个人(rén)定(dìng)制口味，比如“干煸”(拌面)、“黄(huáng)”(略硬)、“青”(多菜(cài))、“重辣”(多辣(là)椒)等(děng)等。

　　马赛(sài)丽是小米的灵(líng)魂(hún)。

　　一碗面条用香料(liào)调(diào)味。

　　先拌(bàn)好调(diào)料，再加入煮好的面条。

　　辣味(wèi)温和不刺(cì)激(jī)，面(miàn)条劲道爽滑，汤(tāng)汁香浓，味道浓(nóng)郁。

　　佐料

　　主料(liào)是鲜面条，用小麦粉机制作(zuò)。

　　重(zhòng)庆人称之为(wèi)“水(shuǐ)面”、“水叶(yè)”。

　　配料:高(gāo)筋面(miàn)粉，淀粉，盐，水(shuǐ)，含水量(liàng)30%，碱。

　　因为(wèi)淡水往往是酸的(de)。

　　以(yǐ)前保存条(tiáo)件有限，所以在水面加入食用(yòng)碱，防止其(qí)过(guò)快发酸。

　　加(jiā)了碱的水(shuǐ)面配(pèi)以小面调(diào)料，形成(chéng)独特的味(wèi)道。

　　有(yǒu)三种主要的(de)脸型。

　　直径(jìng)约2mm、横(héng)截(jié)面为正(zhèng)方形或圆形的(de)面称为“细(xì)面”；宽4mm，厚1mm左(zuǒ)右，形(xíng)似韭(jiǔ)菜叶(yè)，重庆人称之(zhī)为(wèi)“韭(jiǔ)菜(cài)叶”；宽度在(zài)9mm左右的归类为“宽脸”。

　　一般店家都有这三种(zhǒng)面(miàn)供(gōng)顾客选择，默认(rèn)是细面。

　　主要(yào)调(diào)料

　　1.酱油、生抽、老抽都不合(hé)适(shì)。

　　酱油发(fā)酵浅(qiǎn)，有淡(dàn)淡的香味和颜色。

　　色(sè)素深度提取影响汤色。

　　只有(yǒu)酱油(yóu)。

　　重庆本地生产的黄(huáng)花源(yuán)酱(jiàng)油，颜(yán)色和(hé)味道都是(shì)最(zuì)纯(chún)正(zhèng)的。

　　2:味精(jīng)和鸡精(jīng)都加，或者选(xuǎn)其(qí)一。

　　传统的方法是(shì)当地的粉状(zhuàng)咸(xián)味(wèi)精(jīng)。

　　3:重庆(qìng)油(yóu)辣椒海椒；辣椒是面条的灵魂之魂(hún)，选材制作工(gōng)艺(yì)精湛。

　　请(qǐng)参考相关条目(mù)。

　　4:花椒面(miàn)，花椒油(yóu)。