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马铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常(cháng)食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单时刻也(yě)须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标(biāo)明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一(yī)下，这样制造(zào)起来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细节，要掌握(wò)好。

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