新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国(guó)家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少p>

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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