关于肠粉用什么粉做(zuò)12是什么意思最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最(zuì)新生活经验内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅12是什么意思料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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