辣椒(jiāo)怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来(lái)说，最(zuì)好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和(hé)其它碎龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存(cún)放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继(jì)续挂(guà)着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思p>

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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