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牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量(liàng)较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、733是什么意思胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉(ròu)汤，这便(biàn)是(shì)正宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了(le)历(lì)任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种河北(běi)保(bǎo)定闻名的(de)传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带(dà733是什么意思i)弹(dàn)性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到(dào)了清(qīng)代，为食用便利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明733是什么意思珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍(réng)是(shì)保定六味(wèi)斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的(de)风(fēng)味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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