落座、打开手机(jī)、扫码点菜(cài)，已经成为不少人外出就餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识到(dào)，这一便捷(jié)行(xíng)为背后可能藏着猫腻(nì)：在一次次点击中，顾客的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用(yòng)”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐(cān)”等(děng)扫码(mǎ)强制关注使用的现(xiàn)象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北(běi)京工(gōng)作的白(bái)领(lǐng)小张就经(jīng)常遇(yù)到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐(zuò)定后，服务员第一(yī)句就是(shì)请扫(sǎo)码点餐，当提出能(néng)不能用(yòng)纸(zhǐ)质菜单时，服务员不(bù)是说(shuō)纸质菜(cài)单菜品(pǐn)不(bù)全(quán)，就是(shì)需等较长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆(cuì)告诉你只能(néng)扫码(mǎ)点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广。山东(dōng)一家虾火锅店的(de)老板吕先生向(xiàng)中新经纬表(biǎo)示，他(tā)的(de)餐厅自2021年(nián)起就彻底告别纸质菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边二(èr)维(wéi)码(mǎ)进入小程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人(rén)力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出错，效率(lǜ)更高(gāo)。此(cǐ)外，做一套扫码点餐系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅实(shí)施扫(sǎo)码点餐以来，只有极个别顾客提(tí)出过异议，其他顾客都已(yǐ)经习惯成(chéng)自然(rán)了。

　　据中新经纬(wěi)了(le)解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制一个扫码点餐(cān)小程序(xù)门槛(kǎn)并不高，仅(jǐn)需花费(fèi)数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在一(yī)家互联网公司做程序员，2021年离职(zhí)后开了一(yī)间工作室，专门为各种店铺定(dìng)制点单小程(chéng)序(xù)，其(qí)中餐(cān)饮(yǐn)店的扫码点餐小程序是用户(hù)咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码(mǎ)，用(yòng)户扫码进入小程(chéng)序，点餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都可以选择。开(kāi)通门(mén)槛也比较(jiào)低，只需要(yào)提供营业执照，费(fèi)用的话，小程(chéng)序申请加开通微信支付共400元，如(rú)果(guǒ)再开(kāi)通(tōng)支付宝(bǎo)支(zhī)付额外付(fù)300元。”华斌介绍(shào)。

　　另(lìng)一家专门(mén)做餐饮小程序的店(diàn)铺负责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店(diàn)直接(jiē)上传(chuán)商品就可以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃(chī)饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必要(yào)非(fēi)得(dé)扫码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表(biǎo)示(shì)不(bù)解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分(fēn)析，比如收入、销量等基础数据(jù)，当(dāng)然也可(kě)以分(fēn)析会员充值(zhí)情况、顾客(kè)画像等。

　　那(nà)么如何获得(dé)顾客(kè)画(huà)像呢(ne)？华(huá)斌说(shuō)，这些都可饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃以通过后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设(shè)置不登录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机(jī)号。如果(guǒ)觉得这(zhè)样做用户体验不好，还有其他办法(fǎ)，可在(zài)支付环节(jié)，设置开通会员可领小额优(yōu)惠券，大(dà)部分(fēn)用户会注(zhù)册(cè)，这样就获取了用户的微(wēi)信信息和手机号。当然餐厅也(yě)可以设置成直接点餐(cān)，获(huò)取这些信(xìn)息(xī)的目的(de)是(shì)方便以后运(yùn)营(yíng)，向顾客(kè)推送餐(cān)厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾告(gào)诉他可通过设置获取顾(gù)客信(xìn)息，且信息(xī)越全(quán)面越(yuè)有利于(yú)后期分析客源。“我文(wén)化程度(dù)有限(xiàn)，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点餐就图个(gè)方便，所以我们不提供个人(rén)信息也能点餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客(kè)每次点(diǎn)餐也都(dōu)可以转变为小程序的流量(liàng)，而(ér)商家可(kě)选择(zé)通过接收推广广告获取广告费用。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露(lù)，点餐小程序也可以接入第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店老板分(fēn)钱(qián)。“当小程序的(de)用户量(liàng)达到1000以上时，就可(kě)以申请接(jiē)入广(guǎng)告，开屏广告或者插入小程序(xù)中都(dōu)可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐(cān)饮店可以分流量费。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不固(gù)定，要看用户(hù)质量，有时候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来说，这笔收(shōu)入(rù)不(bù)多，一个月几百(bǎi)块(kuài)钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的(de)强制扫码点餐，顾客们怨声载道，相关部门组织也多(duō)次发文，提出“不得(dé)”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择(zé)扫(sǎo)码(mǎ)点餐，这(zhè)里面也并非没(méi)有问题，还牵扯到个人信息(xī)的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像、大范(fàn)围(wéi)准确地推送营销信息，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程(chéng)序(xù)后台，获取顾(gù)客(kè)个(gè)人信息，内(nèi)容有(yǒu)多有少，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个人信息，否则无法点餐的(de)局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫(sǎo)码点餐、过(guò)度收集顾客个人信息已违反相关法律规定(dìng)，单是把顾(gù)客(kè)当成冷(lěng)冰冰(bīng)的(de)“流量”，对整个餐(cān)饮业的(de)经营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服(fú)务为首要(yào)要求的餐饮业，顾客是一个个(gè)有温度的(de)人，满足顾客需求，提供优良的服务，应(yīng)是(shì)餐(cān)饮业的共识。强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，实际(jì)上是(shì)阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温(wēn)度的(de)交流，本(běn)应满足(zú)顾客个性需求的便捷扫码变成了(le)“消费(fèi)烦恼”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人信息则更(gèng)恶劣，实际上(shàng)是在违反诸多法律规定的基础上，将顾客当(dāng)成了餐(cān)厅经(jīng)营营销的(de)流量工具(jù)，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权(quán)抵(dǐ)制；其次(cì)，扫码(mǎ)点餐过度索权(quán)亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮(yǐn)商家(jiā)来(lái)说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获取顾(gù)客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去顾饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃(gù)客。商家唯有(yǒu)意(yì)识(shí)到最好的营销手段(duàn)是高质(zhì)量的服(fú)务，才能真正(zhèng)留住客户(hù)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃