可以把饺子放入一个(gè)袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但是要注意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子(zi)之前等(děng)饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软且(qiě)容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中。广州夏天温度一般多少度，广州夏天温度一般多少度正常p>

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全(quán)部浮(fú)于(yú)水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得(dé)快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。