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无(wú)骨鸡爪可以常温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡爪是可(kě)以常温保(bǎo)存的。

　　家庭(tíng)自制的无骨鸡爪。自制的无(wú)骨鸡爪,一般来(lái)说在制作(zuò)过程中(zhōng)是没(méi)有做任何防腐处(chù)理的,

　　加之鸡爪营养丰富(fù),很容易变质,所(suǒ)以保质期都是比较短的,如果不放入冰箱(xiāng),建议待鸡爪(zhǎo)入味后,最好(hǎo)当日就食用完,否则容易变(biàn)质。

无骨鸡(jī)爪固(gù)形物含(hán)量是什么意思

　　无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量的意(yì)思是(shì)指包装(zhuāng)中(zhōng)鸡爪加(jiā)上配料的固(gù)体(tǐ)物的比例。

　　鸡(jī)爪(zhǎo)，又名(míng)鸡(jī)掌(zhǎng)、凤爪、凤足(zú)，是鸡的脚爪，共4个(gè)指头，可供食用，是一道经典的传统小吃，在川菜、粤(yuè)菜(cài)中均有制作，多皮、筋，胶质比较丰(fēng)富(fù)。

　　在我国(guó)南方，凤爪(zhǎo)是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复(fù)杂(zá)。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也宜(yí)于卤、酱，还可煮熟后(hòu)脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌(zhǎng)、拆(chāi)骨掌翅等。

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