紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的(de)。关(guān)于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类的(de)食物(wù)等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生(shēng)长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和出口(kǒu)创汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济的支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞(bāo)层(céng)数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和(hé)改善也有重要作用。