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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树(shù)中花(huā)香(xiāng)最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己的品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余(yú)温(wēn)散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时(shí)要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香(xi诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别āng)后(hòu)品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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