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刀(dāo)鱼是(s金允智致命之旅演的谁hì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因(yīn)为主要分(fēn)布在长江、钱(qián)塘江、黄河等(děng)淡水地区，所以属(shǔ)于淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼有洄(huí)游习性，它(tā)们不仅能适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后(hòu)，它(tā)们会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水(shuǐ)的交界处，比如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和(hé)东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和(hé)游泳速度(dù)最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有个(gè)大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带水域，但(dàn)夏(xià)季(jì)有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼(yò金允智致命之旅演的谁u)鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍基(jī)底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯(sù)期(qī)间(jiān)不摄食，入东平(píng)湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流(liú)而下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部(bù)分继续在(zài)湖区(qū)摄食一段时间(jiān)之后(hòu)再降河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰(fē金允智致命之旅演的谁ng)富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于一(yī)般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含(hán)有(yǒu)高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔(yú)汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下(xià)游从(cóng)南京到南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼(yú)群(qún)出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江河口入海处的南岸(àn)，是鱼群回游的(de)“黄金(jīn)水道”，拥有的河(hé)岸线(xiàn)长途(tú)上百里，又有相当规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每(měi)年上市的(de)刀(dāo)鱼(yú)，其(qí)产(chǎn)量在长(zhǎng)江下(xià)游各县(xiàn)市(shì)中(zhōng)雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节(jié)一过，渔船(chuán)竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选(xuǎn)购，称秤的、收钱的就会忙(máng)得(dé)不亦乐乎。

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