意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么(me)味道(dào)好(别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达(dá)的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国(guó),还是(shì)申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放(fàng)入(rù)切好的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即(jí)可(kě)。

红烩是(shì)什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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