新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：九龙司是哪里？用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海九龙司是哪里？(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)九龙司是哪里？伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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