辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xì俄罗斯是资本主义还是社会主义ng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老(lǎo)人来(lái)说(shuō)，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不(bù)能(néng)多食(shí)用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃俄罗斯是资本主义还是社会主义，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放(fàng)在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的(de)盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续(xù)挂(guà)着(zhe)它们，或是(shì)收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂(dì)下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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