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凤凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七(乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)一种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思茶(chá)的朋友能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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