桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人(rén)口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的(de)精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根(gēn沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思)韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有(y沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思ǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了(le)。

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