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金针花能够吃吗

　　金(jīn)针(zhēn)花是能够吃(chī)的。

　　金(jīn)针花一(yī)般指黄花(huā)菜。一般情况下，黄(huáng)花菜能吃(chī)。具体(tǐ)分析如下：

　　黄花菜(cài)性味甘、凉，具有利水(shuǐ)凉(liáng)血、安神明(míng)目等(děng)成效，而(ér)且(qiě)营养丰(fēng)厚，含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、钙、磷、铁、胡萝卜(bo)素、氨基酸(suān)等营养物质，

　　黄花菜归于一种中药(yào)材，一起也是一(yī)种(zhǒng)食物，所以黄花菜一般(bān)能吃。吃黄花菜能够弥补身体所需(xū)的营养物质，促进身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，但主张留(liú)意(yì)适量(liàng)，避免引起肠胃不适。

金针花(huā)什么时节敞开的

　　1、金(jīn)针花在(zài)夏秋季阴历6月到9月间敞开。

　　2、金针花(huā)又叫“萱草(cǎo)”、“忘(wàng)忧草”，俗(sú)称“母亲花”，花期在阴历6月到9月间。

　　在(zài)花菜类(lèi)傍边，金针花(huā)能够说是最美丽、使用也最广(guǎng)泛的，具有观(guān)为花(huā)、食为菜、用为药的美称(chēng)。

　　3、金针花(huā)也叫黄花菜，黄花菜(cài)是重要的经济(jì)作物。

　　它的花通过蒸、晒，加工成干(gàn)菜，即金(jīn)针(zhēn)菜或黄花菜(cài)，远销国(guó)内外(wài)，是很受欢迎的(de)食(shí)物(wù)，还有健胃、利尿、消(xiāo)肿等成效；根(gēn)能够酿酒(jiǔ)；叶能够造(zào)纸和织造草垫；花葶(tíng)干后能(néng)够(gòu)做纸煤和燃料。

黄花(huā)菜什(shén)么时分(fēn)采(cǎi)收(shōu)好(hǎo)？

　　黄花(huā)菜又叫金针(zhēn)菜、金针(zhēn)花、安神(shén)菜等(děng)，夏秋时(shí)节开(kāi)花，花蕾呈针形，橘(jú)黄色。

　　黄花菜含有蛋(dàn)白质、胡萝卜素、维生素(sù)等多种(zhǒng)营养物(wù)质，与木(mù)耳、香菇、冬笋并称为(wèi)“山珍”。

　　除(chú)了食用之外，黄花菜还能够入药，具(jù)有补血(xuè)、消肿、利尿的医疗成效。

　　已然黄花菜(cài)有这(zhè)么多优点，怎么(me)才干种出又(yòu)鲜又(yòu)嫩的黄花菜呢(ne)？

1、定植

　　黄花菜以春、秋定植最为适合。

　　秋天培养要(yào)在土壤封冻(dòng)前进行，一般在(zài)中秋到深秋定植最(zuì)好，春天培养的(de)黄花菜(cài)需在冻结之(zhī)后进(jìn)行。

　　恰当深(shēn)栽(zāi)有(yǒu)利于黄(huáng)花(huā)菜植(zhí)株(zhū)成(chéng)活发旺，延伸培养时(shí)刻。

　　一般适(shì)合的培养(yǎng)深(shēn)度为(wèi)10-15厘米。

　　为了(le)便利办(bàn)理与采摘，充分利(lì)用空间，能够(gòu)选(xuǎn)用巨细(xì)行培养(yǎng)。

2、水(shuǐ)肥

　　黄花菜喜肥，整个(gè)成长(zhǎng)期间需求纳粹分子是什么意思追肥3次左右。

　　第一次是春(chūn)苗肥，在春苗萌生前进行，结合犁地穴施(shī)农(nóng)家肥，一亩地能(néng)够(gòu)施用农(nóng)家(jiā)肥2000公斤(jīn)；第2次上(shàng)肥是(shì)催薹肥，在花薹行将抽出而未抽(chōu)出的时分(fēn)，一(yī)亩(mǔ)地施用(yòng)复合肥20公斤；第三次(cì)上肥是壮蕾(lěi)肥，进入(rù)采收盛期后，结合洒水一亩地施(shī)用尿素15公斤，满意开花期对(duì)营(yíng)养的需求，添加产值。

　　黄(huáng)花菜的抽薹期与现(xiàn)蕾期对(duì)水分需(xū)求(qiú)大，假设缺水(shuǐ)，会(huì)形(xíng)成落蕾现象，需求勤洒水(shuǐ)，坚持土壤湿润。

　　采收(shōu)晚期，应该(gāi)逐(zhú)步(bù)削减洒水量，采收结束后(hòu)，中止灌溉(gài)。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的采(cǎi)收时刻一般(bān)为(wèi)6-8月(yuè)，采收适期为花蕾丰满未(wèi)敞开时，一般要在开花(huā)前的1-3小(xiǎo)时采摘结束(shù)。

　　假设采收过早，则为(wèi)青蕾，糖(táng)分含量(liàng)少(shǎo)，质量差、产值低(dī)；但(dàn)假设采(cǎi)收(shōu)过晚，花蕾(lěi)则敞(chǎng)开，严(yán)重影响产质(zhì)量量。

　　采收之后的(de)花蕾应该及时(shí)售(shòu)卖(mài)或许蒸制(zhì)，以防(fáng)咧(liě)嘴开花(huā)。

　　优质(zhì)黄(huáng)花菜特征：色彩浅黄(huáng)或黄色，质(zhì)地新鲜无杂物，粗(cū)细均匀(yún)，抓一把捏(niē)成团(tuán)，手(shǒu)感柔软有弹性，松手后，黄花菜又能敏(mǐn)捷(jié)伸打开(kāi)，并伴有直爽的幽香(xiāng)气味。

　　而残次黄(huáng)花菜(cài)弹性(xìng)差、含水量大，有烟味乃至是硫磺滋味。

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