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  鱼油(yóu)具有降(jiàng)血脂、辅助改善记忆(yì)、预防(fáng)心脑血管疾病等功效。

鱼油有(yǒu)什么功效和(hé)作用(yòng)

  具(jù)有调节血脂(zhī),清理(lǐ)血(xuè)管,预防血栓的作(zuò)用,对(duì)心脑血管疾病具有很好的辅助作用。

  具有(yǒu)抗炎、调节(jié)血脂等保健作用(yòng)。

  可以(yǐ)用于治疗高血压,高脂(zhī)血症,可以(yǐ)改(gǎi)善(shàn)微循环,用于预防心脑血管疾病,目前(qián)确(què)切的疗效(xiào)是(shì)可以降低(dī)甘油三酯的水(shuǐ)平,对这种(zhǒng)心(xīn)脏(zàng)病(bìng)似乎也有一定的作用,可以(yǐ)预防心脏病,降低心(xīn)脏病的风险(xiǎn)。

  还有提高免疫力保健增(zēng)强体质等等很多的作用,平(píng)时(shí)鱼油好可(kě)以经常(cháng)的(de)食用对身体(tǐ)是有一定的好处(chù)。

  同时它还能预防(fáng)关节炎,改善记忆,维护视(shì)网膜,对老年痴呆,关节炎,痛(tòng)风,老(lǎo)花眼患者具有很好的保(bǎo)健作用。

  如(rú)果有(yǒu)其他疾(jí)病也需要根(gēn)据(jù)病情辨证的(de)不同(tóng)在医生指(zhǐ)导下调理(lǐ)。

鱼油(yóu)的主要成分

  鱼(yú)油是一种从多脂鱼类(lèi)中提取的油脂,富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳(tàn)六烯酸(DHA,俗(sú)称脑黄金)多种(zhǒng)n-3系多不(bù)饱和脂肪酸(n-3PUFA)。

  鱼油里(lǐ)面的营(yíng)养成(chéng)分比较高,它主要就是EPA和DHA,鱼(yú)油还(hái)含(hán)有不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸,而鱼肝油的主(zhǔ)要成分是维生素A和D。

  鱼油是提(tí)取鱼体内全部油的一个统称,其(qí)中(zhōng)包括(kuò)了体油、肝油和脑油(yóu)。

  其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生(shēng)素以及蛋(dàn)白(bái)质降解物等(děng)。

  富含(hán)ω-3脂肪(fáng)酸的(de)多脂鱼类包括:鲭(qīng)鱼、金枪鱼(yú)、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等,其中每2两便可获(huò)得约1克的(de)ω-3系脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)。

  由(yóu)于国人的饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂肪酸过多(duō),更应重视ω-3系脂肪酸的摄入,由(yóu)于鱼油(yóu)很容(róng)易氧化,吃鱼比吃制剂更高效(xiào)。

  中国居(jū)民膳食指南建议一般(bān)成(chéng)年(nián)人每天食用75-100g的鱼(yú)虾。

鱼油的效果(guǒ)

  鱼油顾名思义(yì)就(jiù)是(shì)鱼(yú)里面的油,一般是(shì)从多脂肪的鱼里面(miàn)提出的油脂,它主要(yào)的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂(zhī)肪酸,比如DHA和EPA,这两种(zhǒng)脂(zhī)肪酸陆地动物油、植物油含量比较(jiào)少,具有(yǒu)抗炎、调节血脂等(děng)健康功效。

  鱼油主要功能成分是(shì)DHA和EPA,DHA有利(lì)于婴幼儿的大脑和(hé)视网膜(mó)的发育(yù)。

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  EPA具(jù)有调节血脂,主(zhǔ)要是(shì)降低甘油三(sān)脂,还有预防心脏病、防治(zhì)高血压等作用(yòng)。

  富含ω-3的(de)脂肪酸的多脂鱼(yú)有哪些?一(yī)般(bān)有(yǒu)鲭(qīng)鱼、金枪(qiāng)鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等。

  日(rì)常吃鱼少也可以(yǐ)通过服用鱼油补(bǔ)充剂(jì)来(lái)实现,选购(gòu)时要(yào)注意纯度,也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的(de)含量。

  另外考虑到(dào)重金属的问题,尽(jǐn)量少选择(zé)大型食肉类的鱼,选择吃植物类的鱼。

  因为(wèi)它食物链比较低级(jí),以植(zhí)物为食物来(lái)源(yuán),重金属的量比较少,相(xiāng)对(duì)也(yě)比(bǐ)较(jiào)安全(quán)。

鱼油不适合(hé)什(shén)么(me)人吃

  尿(niào)结石人群(qún)不适合吃鱼油;

  高血(xuè)脂(zhī)、记忆力衰退,适(shì)合吃鱼油。

  鱼油的功效:1.健(jiàn)脑,鱼油的主(zhǔ)要成分DHA 和EPA是人(rén)体大脑发育必需脂肪酸,DHA可以活化脑细胞(bāo)功能,并增加神经元突(tū)起,加强大脑传递(dì)信息的功能,不仅参(cān)与胎儿脑细(xì)胞(bāo)的生长(zhǎng)发育(yù),让婴(yīng)儿先天更加聪明(míng敷面膜20分钟后如果没干还敷吗,敷面膜20分钟后如果没干还敷吗),而且可以提高青(qīng)少年的记忆能力(lì)。

  2.防治动脉粥样硬化。

  3.抗炎防(fáng)病。

  4.调解情(qíng)绪,鱼油中含(hán)有(yǒu)的EPA和DHA与情绪平衡(héng)有密(mì)切的关系,当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时,发生轻中度忧郁症的几率会明显(xiǎn)提高。

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