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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉水、井水倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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