关(guān)于肠粉(fěn)用(yòng云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人)什么(me)粉做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用(yòng)什么(me)粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人rong>肠粉用什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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