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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活(huó)性都能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细(xì)菌即使是在(zài)温(wēn)度很(hěn)低(dī)的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质的情(qíng)况，但是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大(dà)下(xià)降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里(l对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思ǐ)面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死(sǐ)的(de)黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质(zhì)的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会(huì)快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也(yě)会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱会降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很(hěn)多保存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存(cún)期间要时刻关对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要再(zài)食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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